绍兴专业的隧道速冻机价格

普通的氨机和氟机对虾进行处理时，通过０℃到－５℃大概需要18ｍｉｎ，将对虾速冻至－１８℃大约需要3０ｍｉｎ，专业的隧道速冻机通过这些比较可以得出结论，液氮速冻相比其他方式能快速实现对虾的冻结效果。技术人员通过不同的速冻工艺对虾的盐溶性蛋白含量做过这样的对比。新鲜对虾的盐溶性蛋白的含量为１２７．０５ｍｇ／ｇ，经液氮速冻后为１１４．６４ｍｇ／ｇ；经速氨制冷机和氟制冷机处理后的对虾盐溶性蛋白的含量分别为８２．０１，绍兴隧道速冻机５８．７４ｍｇ／ｇ，实验表明，虾体内盐溶性蛋白的含量与新鲜对虾含量相差...小的是液氮速冻设备，而其他两种设备与液氮速度设备明显低于液氮速冻机，相比之下有着显著差异。

使用液氮速冻机前需要检查外壳是否有凹陷，真空排气口是否完好。如果被破坏了，真空度会降低，受到严重损坏时不能保温。如果继续使用，罐上部会结霜，液氮损耗大。隧道速冻机其次还要检查罐内部，如果有异物，一定要取出，避免内槽被腐蚀。运输液氮速冻机时，一定要装在木架内，并且垫好软垫。罐与罐之间要用填充物塞紧，避免相互碰撞，装卸时要轻拿轻放。存放不锈钢液氮罐时，要放在通风良好的阴凉处，避免阳光直射，避免罐体倾倒。 隧道速冻机价格液氮速冻机是用来储存液氮的，而液氮虽然不具燃烧性，但是具有窒息性，而且吸入后或皮肤接触后会导致冻伤或缺氧窒息。因此需要好好保管不锈钢液氮罐，避免泄漏。

隧道式速冻机一般根据冷源分为隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种，一般理论温度可以达到零下35度，冷冻时间一般是半小时左右，专业的隧道速冻机机器本身造价比较高，后期运营成本主要是压缩机的电费，后期维护比较麻烦，没有保鲜作用。隧道式液氮速冻机是近几年国内兴起的一种比较新的速冻方式，之前国外用的比较多，这个技术近几年才在国内逐渐成熟和发展，因为随着国人对食品的品种的要求越来越高，后期用液氮速冻机的企业会越来越多，绍兴隧道速冻机机器本身造价比压缩机的低很多，后期运营成本主要是液氮消耗的费用，因为液氮速冻机速冻食品是不断消耗液氮的，理论消耗量是冻结一吨食品需要10-15分钟，消耗0.7吨液氮左右。

龙虾速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型速冻设备，可用于快速冻结龙虾、饺子、包子、春卷、汤圆、馄饨等。适用于小规模速冻食品产企业。专业的隧道速冻机那么我们在使用龙虾速冻机的过程中有哪些需要特别注意的事项呢？一、速冻机运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常.二、开机前三十分钟应开启制冷系统降温,注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击,供液阀要先小后大,严禁一次开启过大,根据冻货的实际情况勤调供液阀.三、压缩机的开机要与速冻机的开机及货物冻结量相匹配,绍兴隧道速冻机尽量避免循环桶压力过低.在生产完成后要先关闭该速冻机供液阀,开机三十分钟后关闭回汽阀,然后才能进行热氨和水冲霜.正常停机时严禁关闭回汽阀。

速冻机分类：速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，隧道速冻机原汁原味为目的。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。 分类：速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。 螺旋速冻机采用螺旋的方式输送产品，隧道速冻机价格占地面积小，冻结量大，因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备，目前应用的也比较多，主要应用于食品行业速冻行业。