速冻机产品简介:速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-45°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透,靠谱的流态化速冻机速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。台州流态化速冻机速冻机是(冷冻柜)的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具。主要是在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。
液氮速冻工作原理及优点 :液氮速冻工作原理为—“冻结物品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结”;台州靠谱的把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里,将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,液氮速冻有如下优点: 1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;流态化速冻机价格5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖;6、有高温消毒功能,更加安全卫生。
冷冻库和保鲜库应该怎么区分?对于冷库不是很了解的外行人来说,可能都不知道冷库可以分为很多种类型的。靠谱的流态化速冻机从温度上来划分可以分为:高温、中温、低温、超低温。从功能上可以分为:保鲜库、冷冻库、速冻库。从冷库用途类型上又可以分为:储藏型、交易型、物流周转型、加工型、综合型等。主要就是从温度上来区分。知道客户存放的货物才好知道适合建什么温度的冷库。冷冻库和保鲜库的温度区别:保鲜库:0~5℃(主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等)冷冻库:-18~-25℃(主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等)冷冻库和保鲜库的造价区别:不同温度的冷库造价不同,在同样大小的冷库条件下,冷冻库的造价要比保鲜库的造价高出很多的。台州流态化速冻机价格这是因为冷冻库的温度更低,对制冷的速度和要求更高了,需要更大功率的压缩机。所以,在采购制冷机组的时候价格就会高。
液氮速冻机是一款采用液氮制冷的快速冻结设备,使用液氮作为冷源,快速又经济地实现了食品的冷冻或冷却。通常情况下,液氮速冻机能在6到10度分钟左右快速冷冻食品。台州靠谱的流态化速冻机液氮速冻机整个箱体均由耐腐蚀的且环保的不锈钢制成,结构坚固、外型美观、操作风险小,使用寿命长,冷冻室在“液氮控制系统”的基础上,有效的设计可以控制温度变化,提高冷冻能力。快速制冷,减少对肉类或鱼类等食物组织的破坏,流态化速冻机价格保鲜效果更好。冻结食品品质好,营养成分损失和破坏少,原有风味保持好,商品价值高,与空气接触少,几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败。这种方法比传统压缩机制冷设备的效率提高3-6倍
速冻设备是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。速冻设备是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。靠谱的流态化速冻机可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。小型速冻机。推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。台州流态化速冻机它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。二、主要特点: 1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。