速冻机分类:速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,蒸发式冷凝器原汁原味为目的。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。 分类:速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。 螺旋速冻机采用螺旋的方式输送产品,蒸发式冷凝器价格占地面积小,冻结量大,因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备,目前应用的也比较多,主要应用于食品行业速冻行业。
液氮速冻的储存及防护:(液氮速冻)操作注意事项:密闭操作。密闭操作,提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训,宁夏蒸发式冷凝器严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服,戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸,防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。工程控制:密闭操作,提供良好的自然通风条件。呼吸系统防护:一般不需特殊防护。但当作业场所空气中氧气浓度低于18%时,高质量的蒸发式冷凝器必须佩戴空气呼吸器、氧气呼吸器或长管面具。眼睛防护:戴安全防护面罩。身体防护:穿防寒服。手防护:戴防寒手套。(液氮速冻)其他防护:避免高浓度吸入。
速冻机产品简介:速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-45°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透,高质量的蒸发式冷凝器速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。宁夏蒸发式冷凝器速冻机是(冷冻柜)的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具。主要是在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。
液氮速冻工作原理及优点 :液氮速冻工作原理为—“冻结物品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结”;宁夏高质量的把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里,将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,液氮速冻有如下优点: 1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;蒸发式冷凝器价格5、在超低的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖;6、有高温消毒功能,更加安全卫生。
快速冻结机由于热负荷大且不稳定,进口液氮速冻机有很多事项需要注意的操作,操作员必须小心操作,之后可以进行协调的问题,高质量的蒸发式冷凝器下列理解快速冻结机的操作,我们更好的理解:1. 不要立即处理速冻机的故障。关闭供应阀,继续启动30分钟。2. 速冻机运转前,检查运转部位及机架周围是否有障碍物,氨系统阀门是否正常开启。3.打开热氨霜冲洗阀,速冻机内部压力应大于6kg/cm2,压力不宜过高,待2-3分钟后再进行水冻冲洗和速冻机清洗。宁夏蒸发式冷凝器4. 压缩机的启动应与速冻机的启动和货物的冷冻量相匹配,尽量避免循环桶的压力过低。生产完成后,应先关闭速冻机供液阀。5. 清洗结霜后,轻轻打开蒸汽阀,关闭进水阀。